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RECETAS COCINERITOS


Recetas Cocineritos
Todo Infantil te sugiere las mejores recetas para que cocines junto a tus hijos




La receta de este mes

Chop Suey de Carne Vacuna

A COCINAR!

1) Cortamos la zanahoria, la cebolla de verdeo y los morrones en julina.  Quitamos el relleno de los zapallitos y cortamos la cascara también en juliana.  Por último, picamos la cebolla.

2) Picamos el ajo y lo colocamos en un pequeño recipiente junto al jengibre.

3) Cortamos la carne en tiras finas y alargadas.

4) Calentamos el wok, y una vez que está caliente lo rociaremos con el aceite neutro, viendo que quede aceitado hasta arriba.

5) Coinaremos la carne con el ajo y el jengibre. La cocción será muy rápida, no más de un minuto y medio. Reservamos la carne con todos sus jugos.

6) Con el wok limpio y aceitado, cocinaremos los vegetales (con exepción del zapatillo), incorporándolos según su tiempo de cocción. Cocinaremos salteando bien, la misma cantidad de tiempo que cocinamos la carne.

7) Ahora a los vegetales les agregaremos la carne ya cocida, con sus jugos y agregamos el zapallito. Agregamos el alidón de maiz disuelto en agua, y agregamos salsa de soja a gusto. Cocinamos hasta que burbujee, mezclando bien.

Ensalada "C" (con vitamina C)

A COCINAR!

1) La preparación es muy sencilla, en primer lugar lavar y cortar los ingredientes en el tamaño que sea de nuestro agrado.

2) Mezclar todos los ingredientes.

3) Opcional, incorporar otros ingredientes.

4) Condimientar a gusto.

Masa para Pizza

A COCINAR!

1) Primero formaremos la masa madre. Para esto debemos separar dos cucharas de nuestra harina en un bowl, agregar la cucharadita de azucar, la levadura, y la cantidad necesaria de agua. Para que la masa no nos quede aguada y se nos arruine es importante ir incorporando el agua muy de a poco.

2) Formar la masa madre icorporando los ingredientes mencionados en el paso anterior, hasta que quede una masa maleable y homogenea.

3) Ahora es momento de esperar que eleve de unos 10 a 30 minutos, hasta que duplique su tamaño. Es importante tapa bien la masa para asegurarnos que no se seque.

4) Una vez que ya tenemos la masa madre lista, podemos preparar la masa definitiva. Para lograr esto a la masa ya obtenida le agregaremos el resto de los ingredientes, y nuevamente iremos incorporando el agua lentamente, amasando, hasta conseguir nuevamente una masa homogenea,  maleable y esponjosa, con la masa madre bien incorporada.

5) Nuevamente toca dejar que la masa duplique su tamaño, para eso tendremos que esperar una hora aproximadamente. Recuerden tapar bien la masa para que no se seque.

6) Por último, solo nos queda dividir la masa en dos y estirar.

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Cocineritos Recetas infantiles - Recetas para chicos

Aquí le sugerimos las mejores recetas para que cocinen junto a sus hijos, recetas para chicos.

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